Во многих странах хризантема не просто декоративный цветок, но и пища, чай и лекарство. В доме, где есть хризантема, атмосфера наполнена мирным покоем, который, заполняя людские сердца, внушает спокойную уверенность в себе.
Традиционно готовить чай из хризантем начали в Китае, именно там были обнаружены целебные свойства этого напитка. Во время правления китайского императора Куинг-Гуанксу на Запретный Город обрушилось несчастье — во дворце все заболели конъюнктивитом. Начались поиски лекарства по всему Китаю. Жители города Хичжоу прислали китайский чай из хризантем, выпив который придворные выздоровели. С тех пор напиток из хризантем появился в императорском дворце. Так были открыты целебные свойства хризантем.
Чай из цветков хризантемы отличается великолепным ароматом и вкусом. Хризантема благотворно влияет на эмоциональное состояние человека, улучшает зрение, состояние сердечно-сосудистой системы, защищает печень, имеет жаропонижающее действие, способствует выделению лишней влаги из организма, угнетает туберкулезную палочку, выводит токсины.
Когда хризантемовый чай употребляется в течение долгого времени, это улучшает циркуляцию крови и замедляет старение.
В нём нет кофеина, и он помогает успокоить нервы. Чай также способствует регулированию уровня холестерина и кровяное давление. Кроме того, он обладает охлаждающим эффектом и может использоваться как средство при солнечном ударе. Если хризантемовым чаем запивать пищу, он облегчает пищеварение, особенно при приёме жирной и жареной пищи.
Хризантемы содержат:
Бета-каротин, который превращается в витамин A и улучшает иммунную систему и состояние кожи.
Большое количество калия, кальция других минералов: железа, магния и фосфора.
Витамины B (холин, фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин)
Витамин C, который помогает при лечении простуды, гриппа и заложенности пазух.
Как заваривать хризантемовый чай
Возможно, в сухом виде маленькие цветочки и могут показаться слегка невзрачными, но всё меняется во время заваривания. Это настоящее чудо, которое необходимо наблюдать хотя бы раз в жизни. Идеальным вариантом станет приготовление настоя в стеклянной прозрачной посуде, позволяющей наблюдать всю прелесть перерождения.
При соприкосновении с горячей водой маленькие бутоны начинают кружиться в вихре танца и распускаться, словно приобретая вторую жизнь. Буквально через минуту комнату наполняет изумительно нежный аромат лета, луга и сладкого мёда.
Заваривать чай из хризантем лучше всего слегка поостывшим кипятком. В заранее прогретую посуду опускают несколько соцветий и заливают их достаточно горячей водой. Настаивать напиток можно до 10 минут в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. При желании настой можно добавлять к другим чаям.
Бутоны можно использовать повторно, просто добавив ещё горячей воды после первой заварки.
Некоторые люди добавляют высушенные цветы в зелёный или чёрный чай.
Хризантемовый чай имеет насыщенный цвет и цветочный аромат. Его можно пить холодным или горячим. Благодаря своим целебным свойствам этот напиток может стать прекрасным заменителем чая или кофе.
Комментарии и размещение обратных ссылок в настоящее время закрыты.